RESULTADOS EXPERIMENTALES DE EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE CEBADA CERVECERA PERÍODO 2004-2005-2006
Marina Castro1, Silvia Pereyra2, Silvia Germán3 y Daniel Vázquez4
1 Ing. Agr., M.Sc. PhD., Evaluación de Cultivares. INIA La Estanzuela. Email: mcastro@le.inia.org.uy
2 Ing. Agr., M.Sc. PhD., Protección Vegetal. INIA La Estanzuela. Email: spereyra@le.inia.org.uy
3 Ing. Agr., M.Sc., PhD.,Cultivos de Invierno. INIA La Estanzuela. Email: sgerman@le.inia.org.uy
4 Q.F., M.Sc. PhD., Calidad de Granos. INIA La Estanzuela. Email: dvazquez@le.inia.org.uy
INTRODUCCIÓN A LOS RESULTADOS DE EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE CEBADA CERVECERA
La información que aquí se presenta es un resumen del comportamiento agronómico de los cultivares de cebada cervecera con 2 y más años que están siendo evaluados con el fin de ingresar materiales al Registro Nacional de Cultivares. Al final de esta página encontrarán un link denominado "cultivares evaluados en el año 2006", podrán encontrar los datos de todos los cultivares evaluados en el mencionado año.
Se detalla el origen comercial, rendimiento en grano, rendimiento en grano mayores a 2.5 mm (1ª+2ª), tamaño de grano, porcentaje de proteína, comportamiento sanitario y características agronómicas. Para contar con una información más detallada se puede consultar la publicación anual del Convenio INASE-INIA, o hacer consultas por e-mail a mcastro@inia.org.uy
CARACTERIZACIÓN DE LA ZAFRA 2006
El rendimiento y la calidad industrial de los cultivos resulta de la interacción del ambiente con las características genéticas de los cultivares. El clima y las enfermedades son parte del ambiente donde se desarrollaron las plantas, y la ponderación de estas variables ayuda a interpretar los resultados obtenidos.
La zafra de cultivos de invierno 2006 estuvo caracterizada en general por los elevados rendimientos de grano de los cereales. El rendimiento promedio anual del cultivo de cebada cervecera fue de 3390 kg/ha, record histórico por cuarto año consecutivo (MGAP-DIEA, Pronóstico de la Encuesta Agrícola “Primavera-Verano 2006/07”). Estos elevados niveles de rendimiento también se dieron a nivel experimental (promedio de ensayos de Evaluación de cebada cervecera 4902 kg/ha), aunque los mismos fueron algo menores que los registrados en el año 2005 en los ensayos (5138 kg/ha). Tanto en el norte como en el sur del área de siembra, las precipitaciones durante el mes de junio estuvieron por encima del promedio histórico, dificultando las siembras (ver Anexo, gráfica precipitaciones). Esto determinó que se retrasara la segunda época de siembra en La Estanzuela.
Desde el punto de vista sanitario, y al igual que durante el año 2005, el problema más importante tanto en ensayos como en el área comercial fue la roya de la hoja (Puccinia hordei). El inicio de la epidemia del año 2006 fue aproximadamente un mes más tarde que durante 2005, y la menor ocurrencia de mojado de hojas debido a la baja humedad relativa (asociada a la sequía que ocurrió durante julio, agosto y setiembre), retrasaron el desarrollo de la enfermedad, principalmente en cultivares que mostraron niveles intermedios de resistencia, resultando en niveles de infección en general menores que los observados durante el año 2005. La severidad de infección de roya de la hoja fue mayor en experimentos de La Estanzuela que en el resto de las localidades. En base al comportamiento de cultivares y análisis parcial de muestras, la raza de P. hordei predominante fue la misma que la presente durante 2005. Existieron diferencias entre cultivares en el nivel de roya de la hoja alcanzado en los distintos cultivares, ubicándose en un rango de muy susceptibles a muy resistentes. El uso de fungicidas para controlar la enfermedad en cultivares susceptibles o moderadamente susceptibles fue generalizado.
En estados tempranos de desarrollo del cultivo, tanto a nivel experimental como de producción, se observaron niveles de infección bajos a intermedios de oídio (Blumeria graminis f. sp. hordei) que en general no progresaron al avanzar la estación de crecimiento. Del mismo modo, en etapas tempranas se registró mancha en red (Pyrenophora teres f. sp. teres) en situaciones de cultivares con susceptibilidad intermedia a alta a esta enfermedad. Tanto para oídio como mancha en red se realizaron aplicaciones de fungicida en aquellos casos en que el nivel de la enfermedad lo justificaba.
A partir de fin de octubre se comenzaron a registrar niveles crecientes de mancha borrosa (Cochliobolus sativus, forma perfecta de Bipolaris sorokiniana) principalmente en la zona del norte del litoral-oeste y como consecuencia de las precipitaciones y temperaturas registradas en esa época en esa región.
Los niveles de fusariosis de la espiga fueron bajos, resultado de las condiciones ambientales al momento de la espigazón no favorables para la infección, así como también de la adopción de medidas de manejo que disminuyen el riesgo de ocurrencia de la enfermedad.
OBJETIVO
Evaluar el comportamiento agronómico, sanitario y de calidad de cultivares de cebada cervecera.
MATERIALES Y METODOS
La Red de Evaluación Nacional de Cebada Cervecera comprende seis ensayos: tres en La Estanzuela y uno en Young (conducidos por INIA), uno en Paysandú (conducido por la Facultad de Agronomía) y uno en la Unidad de Cañada Nieto (responsabilidad en años alternados de Maltería Uruguay S.A. y Maltería Oriental S.A.). En el año 2006 se sembraron en La Estanzuela la primera y segunda época de siembra, mientras que la tercera se ubicó en las cercanías de Ombúes de Lavalle, en el campo experimental de Maltería Uruguay S.A., bajo la responsabilidad de INIA. El ensayo de la Unidad de Cañada Nieto fue sembrado en las cercanías de la ciudad de Dolores y su conducción estuvo bajo la responsabilidad de Maltería Oriental S.A. Debido a un error ocurrido en la siembra, este ensayo fue eliminado a los efectos de la Evaluación.
Cultivares de cebada evaluados durante el período 2004-2005-2006 en la Red de Evaluación de cultivares en Uruguay, con dos o más años de evaluación.
|
CULTIVARES (21) |
REPRESENTANTE |
CRIADERO |
AÑOS EN |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
INIA |
INIA |
+ de 3 |
|
CLE 203 (INIA AROMO) |
INIA |
INIA |
+ de 3 |
|
CLE 226 (INIA VIRARÓ) |
INIA |
INIA |
+ de 3 |
|
CLE 232 |
INIA |
INIA |
+ de 3 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
INIA |
INIA |
+ de 3 |
|
DANUTA (T) |
MALTERIA ORIENTAL S.A. |
--- |
+ de 3 |
|
CLIPPER (TLP) |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
PERUN (T) |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
MUSA 936 (T) |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
AMBEV 488 |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
ND 17293 |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
SERENA |
GREISING Y ELIZARZU S.R.L. |
SEMICO INC |
3 |
|
CLE 240 |
INIA |
INIA |
3 |
|
NCL 9815 |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
3 |
|
REG 30336/9 |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
3 |
|
CLE 246 |
INIA |
INIA |
2 |
|
ND 19156 |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
2 |
|
NCL 9970 |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
2 |
|
4/4202/11 |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
MALTERIA URUGUAY S.A. |
2 |
(T): Testigo.
(TLP): Testigo largo plazo.
La siembra fue realizada en La Estanzuela y Ombúes con sembradora a chorrillo, a una densidad de 250 semillas viables/m2, en parcelas de 6 surcos de 5.5 m de largo espaciados a 0.16 m. Lo mismo en Paysandú con parcelas de 7 surcos de 6 m de largo espaciados a 0.17 m.
En Young se sembró en siembra directa con sembradora experimental adaptada para tal fin, con igual densidad y parcelas de 6 surcos espaciados a 0.165 m de 5.5 m de largo.
El control de malezas se realizó a mitad de macollaje.
La fertilización se realizó de acuerdo a análisis de suelo de fósforo y nitrógeno previo a la siembra.
La refertilización se realizó de acuerdo a análisis de NO3- a mitad de macollaje y nitrógeno en planta a fin de macollaje.
Manejo de los ensayos en el año 2006
|
|
LE 1ª |
LE 2ª |
Ombúes |
Young |
Paysandú |
Fecha de siembra |
01/06/06 |
21/07/06 |
01/08/06 |
15/06/06 |
06/07/06 |
|
Fecha de emergencia |
11/06/06 |
03/08/06 |
-- |
24/06/06 |
-- |
|
Fertilización a la siembra (kg N/ha) |
0 |
10 |
27 |
21 |
31 |
|
Refertilización a mitad de macollaje (kg N/ha) |
35 |
35 |
0 |
35 |
0 |
|
Refertilización a fin de macollaje (kg N/ha) |
30 |
35 |
0 |
35 |
0 |
|
Control de malezas |
20 gr/ha Glean + 90 gr/ha Hussar |
Hussar |
|||
|
Insecticida |
Alsystin y Actara |
-- |
Lorsban 48E |
-- |
|
|
Fecha de cosecha |
08/11/06 13/11/06 |
28/11/06 |
05/12/06 |
11/11/06 |
12/11/06 23/11/06 |
Los ensayos de cada localidad se sembraron con un diseño experimental de bloques incompletos (alpha-látices), con cuatro repeticiones. Una de estas repeticiones tuvo control de enfermedades y no recibió fertilización nitrogenada (N) o esta fue mínima, para obtener mejor grano (buena clasificación y proteína adecuada) para micromalteo. La cosecha de grano se realizó con cosechadora combinada sobre el total de la parcela.
Se realizó el análisis conjunto anual de tres, dos y un año de evaluación. También se realizó el análisis conjunto de la información de los últimos tres años de evaluación. Fue utilizado el programa SAS, con el procedimiento estadístico MIXED para el análisis del diseño de bloques incompletos al azar, y el procedimiento GLM para los análisis conjuntos.
Los análisis se realizaron de acuerdo al Protocolo de Evaluación de Cebada Cervecera. Para los datos analíticos de calidad se utilizó una mezcla de partes iguales de dos repeticiones de cada cultivar de cada ensayo (Ombúes y Paysandú), o una muestra por cultivar de la repetición tratada con fungicidas y con baja o nula fertilización N (LE 1ª, LE 2ª y Young), según el nivel de proteína logrado. El contenido de la misma en grano fue determinado por espectrofotometría de infrarrojo cercano (NIRS) calibrado por Kjeldahl, presentándose los datos en porcentaje en base seca. Para clasificar los granos por su tamaño se utilizó una clasificadora Sortimat–Pffeufer. Se reporta el porcentaje de granos mayores a 2.5 mm (1ª + 2ª). Los análisis de proteína (P) fueron realizados sobre muestra previamente clasificada en tamaño de grano de 1ª + 2ª.
Rendimiento de Grano
Rendimiento de Grano (% de la media) de cultivares de cebada cervecera.
|
Dos años |
2004 |
|
2005 |
2006 |
2005-06 |
|
NCL 9970 |
|
|
129 |
112 |
118 |
|
4/4202/11 |
|
|
125 |
103 |
111 |
|
ND 19156 |
|
|
106 |
107 |
109 |
|
CLE 246 |
|
|
111 |
89 |
98 |
|
MDS 5% (%) |
|
|
24 |
16 |
13 |
|
Tres o más años |
2004 |
|
2005 |
2006 |
2004-05-06 |
|
NCL 9815 |
124 |
1 |
113 |
108 |
113 |
|
CLE 232 |
120 |
2 |
110 |
107 |
111 |
|
CLE 203 (INIA AROMO) |
109 |
2 |
109 |
102 |
105 |
|
CLE 226 (INIA VIRARÓ) |
108 |
2 |
111 |
99 |
104 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
112 |
2 |
112 |
92 |
104 |
|
AMBEV 488 |
112 |
2 |
106 |
95 |
103 |
|
REG 30336/9 |
114 |
1 |
99 |
100 |
102 |
|
CLE 240 |
117 |
2 |
97 |
95 |
100 |
|
MUSA 936 (T) |
103 |
2 |
90 |
99 |
96 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
103 |
2 |
96 |
92 |
96 |
|
SERENA |
98 |
1 |
94 |
94 |
94 |
|
ND 17293 |
- |
3 |
84 |
97 |
92 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
102 |
2 |
93 |
82 |
91 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
109 |
2 |
77 |
88 |
91 |
|
PERUN (T) |
83 |
2 |
83 |
84 |
81 |
|
CLIPPER (TLP) |
83 |
2 |
81 |
78 |
80 |
|
DANUTA (T) |
- |
4 |
- 4 |
101 |
-4 |
|
Significancia (cultivares) |
** |
|
** |
** |
** |
|
M.D.S. 5% (%) |
23 |
1 |
15 |
16 |
9 |
|
Media (kg/ha) |
4991 |
|
5138 |
4902 |
5102 |
|
C.V. (%) |
14 |
|
12 |
13 |
12 |
|
C.M.E. |
519971 |
|
368408 |
390228 |
389405 |
1: MDS = 23
2: MDS = 17
3: Este cultivar no estuvo presente en el año 2004.
4: Este cultivar no estuvo presente en los años 2004 y 2005.
(T): Testigo.
(TLP): Testigo largo plazo.
Rendimiento de Grano (% de la media) mayores a 2.5 mm, de cultivares de cebada cervecera.
|
Dos años |
2004 |
|
2005 |
2006 |
2005-06 |
|
NCL 9970 |
|
|
6625 |
5468 |
6039 |
|
4/4202/11 |
|
|
6440 |
5038 |
5679 |
|
ND 19156 |
|
|
5445 |
5248 |
5545 |
|
CLE 246 |
|
|
5681 |
4383 |
4994 |
|
MDS 5% (kg/ha) |
|
|
1208 |
782 |
657 |
|
Tres o más años |
2004 |
|
2005 |
2006 |
2004-05-06 |
|
NCL 9815 |
6203 |
1 |
5799 |
5292 |
5754 |
|
CLE 232 |
6011 |
2 |
5646 |
5260 |
5662 |
|
CLE 203 (INIA AROMO) |
5417 |
2 |
5603 |
5014 |
5349 |
|
CLE 226 (INIA VIRARÓ) |
5371 |
2 |
5700 |
4842 |
5308 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
5614 |
2 |
5740 |
4505 |
5307 |
|
AMBEV 488 |
5613 |
2 |
5448 |
4640 |
5258 |
|
REG 30336/9 |
5691 |
1 |
5063 |
4919 |
5209 |
|
CLE 240 |
5823 |
2 |
4981 |
4663 |
5109 |
|
MUSA 936 (T) |
5157 |
2 |
4626 |
4875 |
4903 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
5161 |
2 |
4939 |
4502 |
4886 |
|
SERENA |
4897 |
1 |
4809 |
4624 |
4815 |
|
ND 17293 |
- |
3 |
4329 |
4753 |
4715 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
5107 |
2 |
4781 |
4021 |
4666 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
5439 |
2 |
3947 |
4331 |
4627 |
|
PERUN (T) |
4131 |
2 |
4276 |
4107 |
4156 |
|
CLIPPER (TLP) |
4167 |
2 |
4181 |
3844 |
4058 |
|
DANUTA (T) |
- |
4 |
-4 |
4931 |
-4 |
|
Significancia (cultivares) |
** |
|
** |
** |
** |
|
M.D.S. 5 % (kg/ha) |
1148 |
1 |
764 |
782 |
457 |
|
Media (kg/ha) |
4991 |
|
5138 |
4902 |
5102 |
|
C.V. (%) |
14 |
|
12 |
13 |
12 |
|
C.M.E. |
519971 |
|
368408 |
390228 |
389405 |
1: MDS = 1148
2: MDS = 848
3: Este cultivar no estuvo presente en el año 2004.
4: Este cultivar no estuvo presente en los años 2004 y 2005.
(T): Testigo.
(TLP): Testigo largo plazo.
Rendimiento de grano (% de la media) mayores a 2.5 mm de cultivares de cebada cervecera, durante el año 2006.
|
Dos años |
|
|
2005 |
2006 |
2005-06 |
|
NCL 9970 |
|
|
154 |
115 |
129 |
|
ND 19156 |
|
|
127 |
117 |
123 |
|
4/4202/11 |
|
|
145 |
99 |
116 |
|
CLE 246 |
|
|
131 |
89 |
104 |
|
M.D.S. 5% (%) |
|
|
37 |
21 |
22 |
|
Tres o más años |
2004 |
|
2005 |
2006 |
2004-05-06 |
|
NCL 9815 |
155 |
1 |
137 |
118 |
131 |
|
CLE 226 (INIA VIRARO) |
133 |
2 |
134 |
106 |
121 |
|
CLE 203 (INIA AROMO) |
112 |
2 |
119 |
105 |
109 |
|
AMBEV 488 |
121 |
2 |
118 |
94 |
108 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
110 |
2 |
126 |
90 |
105 |
|
CLE 240 |
142 |
1 |
86 |
94 |
100 |
|
REG 30336/9 |
129 |
1 |
88 |
95 |
98 |
|
CLE 232 |
100 |
2 |
96 |
99 |
96 |
|
SERENA |
108 |
1 |
95 |
92 |
95 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
113 |
2 |
88 |
89 |
94 |
|
ND 17293 |
- |
3 |
80 |
96 |
90 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
111 |
2 |
72 |
85 |
87 |
|
MUSA 936 (T) |
98 |
2 |
80 |
88 |
86 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
83 |
2 |
79 |
66 |
74 |
|
CLIPPER (TLP) |
75 |
2 |
77 |
68 |
71 |
|
PERUN (T) |
58 |
2 |
65 |
70 |
62 |
|
DANUTA (T) |
- |
4 |
-4 |
93 |
-4 |
|
Significancia (cultivares) |
** |
|
** |
** |
** |
|
M.D.S. 5% (%) |
43 |
1 |
23 |
21 |
15 |
|
Media (kg/ha) |
3593 |
|
4011 |
4125 |
4003 |
|
C.V. (%) |
26.27 |
|
18.61 |
17.75 |
21.42 |
|
C.M.E. |
914797 |
|
541930 |
480274 |
699575 |
1: MDS = 43
2: MDS = 30
3: Este cultivar no estuvo presente en el año 2004.
4: Este cultivar no estuvo presente en los años 2004 y 2005.
(T): Testigo.
(TLP): Testigo largo plazo.
Rendimiento de grano (kg/ha) mayores a 2.5 mm de cultivares de cebada cervecera, durante el año 2006.
|
Dos años |
|
|
2005 |
2006 |
2005-06 |
|
NCL 9970 |
|
|
6169 |
4735 |
5179 |
|
ND 19156 |
|
|
5100 |
4819 |
4934 |
|
4/4202/11 |
|
|
5823 |
4104 |
4630 |
|
CLE 246 |
|
|
5264 |
3669 |
4159 |
|
M.D.S. 5% (kg/ha) |
|
|
1465 |
868 |
881 |
|
Tres o más años |
2004 |
|
2005 |
2006 |
2004-05-06 |
|
NCL 9815 |
5555 |
1 |
5480 |
4849 |
5246 |
|
CLE 226 (INIA VIRARO) |
4773 |
2 |
5371 |
4391 |
4841 |
|
CLE 203 (INIA AROMO) |
4017 |
2 |
4787 |
4311 |
4350 |
|
AMBEV 488 |
4364 |
2 |
4749 |
3874 |
4331 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
3955 |
2 |
5036 |
3703 |
4214 |
|
CLE 240 |
5117 |
1 |
3465 |
3870 |
3994 |
|
REG 30336/9 |
4652 |
1 |
3526 |
3901 |
3922 |
|
CLE 232 |
3595 |
2 |
3869 |
4078 |
3832 |
|
SERENA |
3876 |
1 |
3805 |
3784 |
3805 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
4047 |
2 |
3531 |
3691 |
3774 |
|
ND 17293 |
|
|
3204 |
3971 |
3607 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
3982 |
2 |
2878 |
3503 |
3487 |
|
MUSA 936 (T) |
3531 |
2 |
3199 |
3640 |
3461 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
2988 |
2 |
3187 |
2741 |
2973 |
|
CLIPPER (TLP) |
2686 |
2 |
3083 |
2796 |
2824 |
|
PERUN (T) |
2101 |
2 |
2611 |
2883 |
2493 |
|
DANUTA (T) |
- |
4 |
-4 |
3827 |
-4 |
|
Significancia (cultivares) |
** |
|
** |
** |
** |
|
M.D.S. 5% (kg/ha) |
1546 |
1 |
927 |
868 |
612 |
|
Media (kg/ha) |
3593 |
|
4011 |
4125 |
4003 |
|
C.V. (%) |
26.27 |
|
18.61 |
17.75 |
21.42 |
|
C.M.E. |
914797 |
|
541930 |
480274 |
699575 |
1: MDS = 1546
2: MDS = 1093
3: Este cultivar no estuvo presente en el año 2004.
4: Este cultivar no estuvo presente en los años 2004 y 2005.
(T): Testigo.
(TLP): Testigo largo plazo.
Calidad de Granos
Porcentaje de granos mayores a 2.5 mm de cultivares de cebada cervecera, durante el año 2006.
|
Dos o más años |
LE 1ª |
LE 2ª |
Ombúes |
Young |
Paysandú |
Promedio |
|
CLE 226 (INIA VIRARÓ) |
85 |
87 |
97 |
90 |
98 |
91 |
|
ND 19156 |
82 |
86 |
97 |
93 |
98 |
91 |
|
NCL 9815 |
79 |
87 |
98 |
94 |
97 |
91 |
|
NCL 9970 |
86 |
75 |
97 |
85 |
92 |
87 |
|
CLE 203 (INIA AROMO) |
66 |
68 |
98 |
93 |
97 |
84 |
|
AMBEV 488 |
76 |
72 |
93 |
81 |
92 |
83 |
|
CLE 246 |
47 |
90 |
98 |
78 |
99 |
82 |
|
CLE 240 |
57 |
72 |
94 |
91 |
95 |
82 |
|
4/4202/11 |
63 |
73 |
95 |
85 |
91 |
81 |
|
ND 17293 |
52 |
69 |
98 |
91 |
95 |
81 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
60 |
75 |
93 |
86 |
91 |
81 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
61 |
61 |
95 |
86 |
95 |
80 |
|
SERENA |
56 |
55 |
98 |
86 |
95 |
78 |
|
DANUTA (T) |
67 |
60 |
92 |
74 |
94 |
77 |
|
REG 30336/9 |
45 |
72 |
93 |
80 |
94 |
77 |
|
CLE 232 |
49 |
52 |
94 |
84 |
95 |
75 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
44 |
49 |
95 |
90 |
96 |
75 |
|
MUSA 936 (T) |
57 |
66 |
93 |
68 |
85 |
74 |
|
CLIPPER (TLP) |
39 |
55 |
91 |
65 |
91 |
68 |
|
PERUN (T) |
33 |
35 |
92 |
72 |
91 |
65 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
23 |
30 |
93 |
67 |
89 |
60 |
|
Media del ensayo |
64 |
70 |
95 |
83 |
94 |
79 |
(T): Testigo.
(TLP): Testigo largo plazo.
Porcentaje de proteína en el grano de cultivares de cebada cervecera, durante el año 2006.
|
Dos o más años |
LE 1ª |
LE 2ª |
Ombúes |
Young |
Paysandú |
Promedio |
|
SERENA |
13.9 |
13.3 |
9.3 |
14.5 |
12.3 |
12.7 |
|
CLE 226 (INIA VIRARÓ) |
14.2 |
14.0 |
9.8 |
14.0 |
10.9 |
12.6 |
|
AMBEV 488 |
13.6 |
14.4 |
9.0 |
13.8 |
12.1 |
12.6 |
|
MUSA 936 (T) |
13.1 |
13.3 |
9.3 |
14.6 |
12.4 |
12.5 |
|
CLE 246 |
12.7 |
14.1 |
10.2 |
13.7 |
12.0 |
12.5 |
|
4/4202/11 |
13.1 |
13.4 |
9.6 |
13.6 |
12.6 |
12.5 |
|
CLE 203 (INIA AROMO) |
12.7 |
14.0 |
9.9 |
13.9 |
11.8 |
12.4 |
|
NCL 9815 |
13.9 |
14.0 |
8.9 |
13.6 |
11.5 |
12.4 |
|
NCL 9970 |
13.4 |
13.7 |
9.0 |
13.8 |
11.8 |
12.3 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
13.2 |
13.3 |
9.1 |
13.7 |
12.4 |
12.3 |
|
CLIPPER (TLP) |
12.2 |
13.3 |
9.8 |
13.8 |
11.3 |
12.1 |
|
DANUTA (T) |
13.6 |
13.0 |
9.0 |
13.7 |
10.8 |
12.0 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
12.3 |
12.2 |
9.0 |
13.4 |
12.7 |
11.9 |
|
REG 30336/9 |
12.6 |
12.9 |
8.6 |
13.2 |
12.0 |
11.9 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
12.4 |
12.5 |
9.2 |
13.1 |
12.0 |
11.9 |
|
PERUN (T) |
12.3 |
12.3 |
9.0 |
13.0 |
12.6 |
11.8 |
|
ND 19156 |
12.9 |
12.3 |
9.6 |
12.8 |
11.6 |
11.8 |
|
ND 17293 |
12.1 |
12.4 |
9.4 |
12.9 |
12.3 |
11.8 |
|
CLE 240 |
12.1 |
12.9 |
9.5 |
12.8 |
11.6 |
11.8 |
|
CLE 232 |
12.0 |
11.7 |
8.8 |
12.9 |
12.3 |
11.5 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
11.5 |
11.9 |
9.1 |
12.8 |
11.2 |
11.3 |
|
Media del ensayo |
13.0 |
13.3 |
9.3 |
13.5 |
11.9 |
12.6 |
(T): Testigo.
(TLP): Testigo largo plazo.
Comportamiento Sanitario
Caracterización del comportamiento sanitario de cultivares de cebada cervecera durante el año 2006.
|
Dos o más |
ESC |
MR |
MB |
FUS |
RH |
OIDIO |
|
4/4202/11 |
s/i |
I |
IA |
s/i |
BI |
B |
|
CLE 246 |
s/i |
B |
BI |
I |
A |
B |
|
NCL 9970 |
s/i |
BI |
I |
s/i |
B |
I |
|
ND 19156 |
s/i |
B |
IB |
s/i |
I |
IA |
|
Tres o más años |
ESC |
MR |
MB |
FUS |
RH |
OIDIO |
|
AMBEV 488 |
I |
BI |
IA |
I |
BI |
AI |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
B |
B |
IA |
IA |
A |
BI |
|
CLE 203 (INIA AROMO) |
I |
B |
IA |
A |
A |
B |
|
CLE 226 (INIA VIRARÓ) |
I |
BI |
BI |
BI |
BI |
I |
|
CLE 232 |
B |
B |
I |
I |
IA |
BI |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
B |
B |
I |
I |
I |
B |
|
CLE 240 |
I |
B |
BI |
I |
IA |
I |
|
CLIPPER (TLP) |
A |
I |
I |
IA |
A |
IA |
|
DANUTA (T) |
B |
I |
I |
IB |
B |
B |
|
MUSA 936 (T) |
A |
B |
IA |
IA |
IA |
IA |
|
NCL 9815 |
s/i |
B |
I |
I |
BI |
BI |
|
ND 17293 |
s/i |
B |
IB |
AI |
IA |
I |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
I |
BI |
I |
A |
I |
IA |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
I |
I |
I |
IA |
A |
IA |
|
PERUN (T) |
IA |
A |
BI |
A |
IA |
B |
|
REG 30336/9 |
IA |
B |
I |
I |
I |
IA |
|
SERENA |
s/i |
IA |
B |
BI |
A |
BI |
ESC: Escaldadura causada por Rynchosporium secalis.
MR: Mancha en red causada por Drechslera teres.
MB: Mancha borrosa causada por Bipolaris sorokiniana
FUS: Fusariosis de la espiga, causada por Fusarium spp.
RH: Roya de la hoja causada por Puccinia hordei
OIDIO: causado por Blumeria graminis f.sp. hordei,
A: alto nivel de infección, I: intermedio nivel de infección, B: bajo nivel de infección. s/i : sin información.
(T): Testigo.
(TLP): Testigo largo plazo.
Características Agronómicas.
Características agronómicas de cultivares de cebada cervecera evaluados en la Estanzuela y Young, durante el año 2006.
|
|
Porte |
Ciclo |
|
|
Ciclo Maf. Fisiol |
Altura |
|
|
Vuelco |
|
|
Quebrado |
|
|
|||
|
Dos o más años |
LE 1ª |
LE 1ª |
LE 2ª |
Young |
LE 1ª |
LE 2ª |
LE 1ª |
Ombúes |
Young |
LE 1ª |
LE 2ª |
Young |
Prom |
LE 1ª |
LE 2ª |
Young |
Prom |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
SRSE |
113 |
72 |
96 |
31 |
29 |
84 |
58 |
78 |
0.1 |
1.0 |
0.6 |
0.4 |
0.0 |
2.3 |
0.1 |
0.6 |
|
PERUN (T) |
SESR |
113 |
77 |
94 |
25 |
23 |
67 |
54 |
73 |
1.3 |
1.0 |
0.2 |
0.6 |
1.8 |
3.5 |
2.0 |
1.8 |
|
NCL 9970 |
SRSE |
113 |
81 |
93 |
34 |
27 |
83 |
58 |
82 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.1 |
0.0 |
0.0 |
|
4/4202/11 |
SESR |
113 |
80 |
94 |
29 |
27 |
81 |
60 |
78 |
0.1 |
0.0 |
0.2 |
0.1 |
0.0 |
0.1 |
0.7 |
0.2 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
SRSE |
112 |
72 |
91 |
29 |
28 |
76 |
45 |
75 |
1.7 |
0.7 |
1.5 |
1.0 |
1.3 |
3.7 |
0.4 |
1.4 |
|
CLE 232 |
SRSE |
112 |
72 |
96 |
32 |
28 |
80 |
50 |
72 |
0.0 |
0.4 |
0.3 |
0.2 |
0.0 |
1.0 |
0.5 |
0.4 |
|
DANUTA (T) |
SRSE |
111 |
77 |
94 |
30 |
29 |
87 |
54 |
90 |
1.2 |
1.4 |
0.5 |
0.8 |
0.3 |
0.7 |
0.6 |
0.4 |
|
CLIPPER (TLP) |
SESR |
109 |
69 |
94 |
28 |
26 |
87 |
46 |
92 |
3.5 |
3.0 |
0.8 |
1.9 |
3.3 |
3.3 |
1.8 |
2.1 |
|
NCL 9815 |
SE |
107 |
70 |
93 |
34 |
28 |
92 |
59 |
80 |
0.8 |
0.8 |
0.3 |
0.5 |
0.0 |
0.3 |
0.0 |
0.1 |
|
CLE 246 |
SESR |
106 |
71 |
96 |
33 |
26 |
82 |
48 |
78 |
0.2 |
0.2 |
0.5 |
0.2 |
0.7 |
0.4 |
0.2 |
0.3 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
SESR |
104 |
70 |
92 |
33 |
25 |
90 |
65 |
100 |
1.7 |
0.8 |
0.5 |
0.8 |
3.2 |
3.3 |
1.0 |
1.9 |
|
SERENA |
SESR |
104 |
72 |
92 |
34 |
29 |
87 |
56 |
89 |
1.0 |
1.0 |
0.6 |
0.6 |
1.7 |
2.3 |
0.6 |
1.1 |
|
CLE 203 (INIA AROMO) |
SESR |
103 |
69 |
94 |
36 |
29 |
89 |
60 |
84 |
0.1 |
0.7 |
0.3 |
0.3 |
0.1 |
1.8 |
0.0 |
0.5 |
|
CLE 226 (INIA VIRARÓ) |
SE |
103 |
67 |
94 |
36 |
32 |
91 |
50 |
95 |
0.4 |
1.3 |
0.3 |
0.5 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
0.2 |
|
AMBEV 488 |
SE |
103 |
74 |
89 |
31 |
27 |
90 |
65 |
82 |
2.0 |
1.5 |
0.6 |
1.0 |
1.5 |
0.8 |
0.5 |
0.7 |
|
MUSA 936 (T) |
SESR |
102 |
69 |
84 |
35 |
30 |
85 |
61 |
83 |
1.3 |
2.3 |
0.5 |
1.0 |
1.5 |
1.5 |
1.5 |
1.1 |
|
ND 17293 |
SESR |
102 |
70 |
88 |
32 |
28 |
95 |
60 |
90 |
1.5 |
0.4 |
0.5 |
0.6 |
2.2 |
2.2 |
0.2 |
1.1 |
|
REG 30336/9 |
SESR |
102 |
69 |
87 |
32 |
28 |
91 |
55 |
86 |
1.8 |
1.3 |
0.5 |
0.9 |
3.3 |
2.5 |
0.9 |
1.7 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
SE |
101 |
70 |
92 |
33 |
27 |
96 |
56 |
94 |
2.0 |
1.1 |
0.2 |
0.9 |
2.3 |
1.5 |
1.2 |
1.3 |
|
ND 19156 |
SE |
100 |
67 |
94 |
35 |
31 |
90 |
64 |
82 |
1.8 |
0.3 |
0.3 |
0.6 |
2.0 |
0.3 |
0.1 |
0.6 |
|
CLE 240 |
SESR |
98 |
66 |
90 |
34 |
29 |
94 |
59 |
77 |
1.3 |
0.9 |
0.5 |
0.7 |
2.5 |
2.4 |
0.7 |
1.4 |
|
Media del ensayo |
|
106 |
72 |
93 |
33 |
28 |
87 |
56 |
83 |
1.0 |
1.0 |
0.4 |
0.7 |
1.2 |
1.3 |
0.6 |
0.8 |
Porte: SR: semirastrero; SE: semierecto. Ciclo: días postemergencia hasta espigazòn. Ciclo Madurez fisiológica: días desde espigazòn hasta que el pedúnculo del 50% de las espigas comienza a presentar coloración verde-amarillo. Altura: en centímetros desde el suelo hasta la espiga, excluyendo aristas. Vuelco: escala de 0 (sin vuelco) a 5 totalmente volcado). Quebrado: escala de 0 (sin quebrado) a 5 (totalmente quebrado). (1): Promedio anual incluyendo todos los ensayos. (T): Testigo. (TLP) : Testigo largo plazo.
CULTIVARES EVALUADOS EN EL AÑO 2006