RESULTADOS EXPERIMENTALES DE EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE CEBADA CERVECERA PERÍODO 2007-2008-2009
Marina Castro1, Silvia Pereyra2, Silvia Germán3 , Daniel Vázquez4
1 Ing. Agr., (M.Sc. PhD.), Evaluación de Cultivares. INIA La Estanzuela. Email: mcastro@inia.org.uy
2 Ing. Agr., (M.Sc. PhD)., Protección Vegetal. INIA La Estanzuela. Email: spereyra@inia.org.uy
3 Ing. Agr., (M.Sc., PhD.),Cultivos de Invierno. INIA La Estanzuela. Email: sgerman@inia.org.uy
4 Q.F., (M.Sc. PhD.), Aptitud industrial de cultivos. INIA La Estanzuela. Email: dvazquez@inia.org.uy
INTRODUCCIÓN A LOS RESULTADOS DE EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE CEBADA CERVECERA
La información que aquí se presenta es un resumen del comportamiento agronómico de los cultivares de cebada cervecera con 2 y más años que están siendo evaluados con el fin de brindar información objetiva y actualizada de los mismos para la toma de decisiones en la producción, y para su ingreso al Registro Nacional de Cultivares. Al final de esta página encontrarán un link denominado "cultivares evaluados en el año 2009", donde están los datos de todos los cultivares evaluados en el mencionado año.
Se detalla el origen comercial, rendimiento en grano, rendimiento en grano mayores a 2.5 mm (1ª+2ª), tamaño de grano, porcentaje de proteína, comportamiento sanitario y características agronómicas. Para contar con una información más detallada se puede consultar la publicación anual del Convenio INASE-INIA, o hacer consultas por e-mail a mcastro@inia.org.uy
CARACTERIZACIÓN DE LA ZAFRA 2009
El rendimiento y la calidad industrial de los cultivos resulta de la interacción del ambiente con las características genéticas de los cultivares. El clima y las enfermedades son parte del ambiente donde se desarrollaron las plantas, y la ponderación de estas variables ayuda a interpretar los resultados obtenidos.
El área de siembra del cultivo de cebada cervecera en la zafra 2009 fue de 140000 ha, la más alta del último decenio. Los niveles de rendimiento en grano fueron del orden de 3294 kg/ha (encuesta agrícola DIEA primavera 2009), valores similares al máximo histórico registrado el año 2006, 3389 kg/ha. Los rendimientos en grano promedio a nivel experimental fueron del orden de 4300 kg/ha, aunque con considerable variación entre ensayos (rango 1965 a 6097 kg/ha). Las condiciones climáticas del año estuvieron caracterizadas por precipitaciones por debajo del promedio histórico durante el otoño y superiores al mismo a partir del mes de julio. Se registraron temperaturas medias en junio, julio, setiembre y octubre por debajo del promedio histórico. El déficit hídrico y las bajas temperaturas fueron la causa de un lento crecimiento inicial de los cultivos. A su vez la etapa inicial de llenado de grano se realizó sin restricciones hídricas y con temperaturas frescas, gestándose rendimientos de grano elevados. Al final del ciclo del cultivo se dieron frecuentes precipitaciones que determinaron que algunos lotes presentaran falling number por debajo del óptimo.
Las características climáticas del 2009 determinaron la presencia de diversas manchas foliares en los ensayos. En orden de importancia, por su prevalencia y niveles de infección, se destacan: mancha en red tipo spot causada por Pyrenophora (Drechslera) teres f. sp. maculata, con mayor niveles de infección en el ensayo de Young, mancha en red común causada por Pyrenophora (Drechslera) teres f. sp. teres y en menor grado escaldadura (causada por Rhynchosporium secalis), estas dos últimas principalmente en el ensayo de La Estanzuela. En casos puntuales se registraron: estría bacteriana (causada por Xanthomonas translucens pv. translucens), bacteriosis (causada por Pseudomonas syringae), manchado fisiológico del tipo estrés oxidativo y ramularia (causada por Ramularia collo-cygni). La mancha borrosa, causada por Cochliobolus sativus (sin Bipolaris sorokiniana) se presentó en niveles bajos.
Si bien existieron condiciones predisponentes a infecciones tardías de fusariosis de la espiga, causada por Gibberella zeae (sin Fusarium graminearum) y otras especies de Fusarium, sólo se realizaron lecturas en cultivares que por su estado fenológico se encontraban en momento óptimo para la determinación. De todas formas para esta enfermedad existió una buena caracterización en las colecciones de campo y telados. (RESULTADOS EXPERIMENTALES DE LA EVALUACION NACIONAL DE CULTIVARES DE CEBADA CERVECERA, Convenio INASE-INIA 2010).
Se observaron infecciones altas de oídio (Blumeria graminis f.sp. hordei) en ensayos instalados en La Estanzuela y Dolores, e infecciones intermedias en la localidad de Young. Algunos cultivares incrementaron su nivel de infección, tendencia que ya se había observado durante 2008. Esto indica que han ocurrido cambios en la población del patógeno, asociados a la presión de selección que imponen los cultivares utilizados en el área comercial. La epidemia de roya de la hoja (Puccinia hordei) fue generalizada, registrándose niveles de infección intermedios a altos en los ensayos de la red de Evaluación Nacional de Cultivares. No hubieron cambios en comportamiento frente a roya de la hoja indicando que la población del patógeno permanece estable.
OBJETIVO
Evaluar el comportamiento agronómico, sanitario y de calidad de cultivares de cebada cervecera.
MATERIALES Y METODOS
La red de Evaluación Nacional de Cultivares de Cebada Cervecera comprende seis ensayos, uno en cada una de las siguientes localidades: Colonia Valdense, La Estanzuela, Ombúes de Lavalle, Dolores, Young y Paysandú, totalizando 6 ensayos. Los cultivares que inician la evaluación se incluyen en los ensayos de La Estanzuela, Dolores y Young.
El diseño experimental fue de bloques incompletos al azar con tres repeticiones. Se realizó el análisis conjunto anual de materiales de tres, dos y un año de evaluación. También se realizó el análisis conjunto de la información de los últimos tres años de evaluación, con los cultivares presentes en al menos dos años. Fue utilizado el programa SAS, procedimiento MIXED, para el análisis estadístico de los ensayos individuales, y el procedimiento GLM para el análisis conjunto anual y de tres años.
Cultivares de cebada evaluados durante el período 2007-2008-2009 en la Red de Evaluación de cultivares en Uruguay, con dos o más años de evaluación.
|
N° |
CULTIVARES (20) |
REPRESENTANTE |
CRIADERO |
AÑOS EN |
|
1 |
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
INIA |
INIA |
+ de 3 |
|
2 |
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
INIA |
INIA |
+ de 3 |
|
3 |
CLE 240 (INIA GUAVIYU) |
INIA |
INIA |
+ de 3 |
|
4 |
CLE 247 |
INIA |
INIA |
+ de 3 |
|
5 |
CLE 250 |
INIA |
INIA |
+ de 3 |
|
6 |
ACKERMAN MADI (T) 1 |
MALTERÍA ORIENTAL S.A. |
ACKERMAN Y CO |
+ de 3 |
|
7 |
CLIPPER (TLP) |
MALTERÍ URUGUAY S.A. |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
8 |
NORTEÑA CARUMBE (T) |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
9 |
NORTEÑA DAYMAN (T) |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
10 |
MUSA 936 (T) |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
11 |
PERUN (T) |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
12 |
MP 1010 (AMBEV 23) |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
|
13 |
CLE 256 |
INIA |
INIA |
3 |
|
14 |
AMBEV 42 |
MALTERÍA URUGUAY S.A |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
3 |
|
15 |
AMBEV 19 |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
3 |
|
16 |
EST 2098 |
ESTERO S.A. |
ESTERO S.A. |
2 |
|
17 |
FS 7037 (FAD 7037) |
FADISOL S.A. |
KWS LOCHOW |
2 |
|
18 |
CLE 259 |
INIA |
INIA |
2 |
|
19 |
AMBEV 78 |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
2 |
|
20 |
AMBEV 79 |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
2 |
|
PARCELAS SANITARIAS (7) |
||||
|
PS1 |
GOLDIE (TCS) |
ESTERO S.A. |
CLASIFICACIONES MURPHY |
+ de 3 |
|
PS2 |
SERENA (TCS) |
GREISING Y ELIZARZU S.R.L. |
SEMICO INC |
+ de 3 |
|
PS3 |
ACKERMAN LAISA (TCS) |
MALTERÍA ORIENTAL S.A |
ACKERMAN Y CO |
+ de 3 |
|
PS4 |
QUILMES AINARA (TCS) |
MALTERÍA ORIENTAL S.A |
CERVECERÍA Y MALTERÍA QUILMES |
+ de 3 |
|
PS5 |
DANUTA (TCS) |
MALTERÍA ORIENTAL S.A |
NORDSTAAT GMBH |
+ de 3 |
|
PS6 |
BARKE (99-22-753) (TCS) |
MALTERÍA ORIENTAL S.A |
SAATZUCHT JOSEF BREUM GMBH & CO KG |
+ de 3 |
|
PS7 |
AMBEV 293 (TCS) |
MALTERÍA URUGUAY S.A |
MALTERÍA URUGUAY S.A. |
+ de 3 |
1 Este cultivar no estuvo presente en los ensayos 2007 y 2008.
(T): Testigo. (TLP): Testigo largo plazo. (TCS): Testigo comportamiento sanitario.
Ensayos conducidos en La Estanzuela y Young
Marina Castro 1, Ignacio Albanese2 Walter Loza 3
La siembra fue realizada en La Estanzuela, con sembradora a chorrillo, a una densidad de 250 semillas viables/m2, en parcelas de 6 surcos de 5.5 m de largo espaciados a 0.160 m.
En Young se sembró en siembra directa con sembradora experimental adaptada para tal fin, con igual densidad y parcelas de 6 surcos espaciados a 0.165 m de 5.5 m de largo.
El control de malezas se realizó a mitad de macollaje.
La fertilización se realizó de acuerdo a análisis de suelo de fósforo y nitrógeno previo a la siembra.
La refertilización se realizó de acuerdo a análisis de NO3- a mitad de macollaje y nitrógeno en planta a fin de macollaje.
Manejo de los ensayos.
|
|
La Estanzuela |
Young |
|
Fecha de siembra |
10/06/09 |
11/06/09 |
|
Fecha de emergencia |
21/06/09 |
23/06/09 |
|
Fertilización a la siembra (kg/ha) |
20 P2O5 |
0 |
|
Refertilización a mitad de macollaje (kg N/ha) |
36.8 |
23 |
|
Refertilización a fin de macollaje (kg/ha) |
0 |
0 |
|
Control de malezas |
Glean + Hussar |
|
|
Cosecha |
03/12/09 |
26/11/09 |
La cosecha de grano se realizó con cosechadora combinada sobre el total de la parcela.
1 Ing. Agr. (M.Sc. Ph.D.), Evaluación de Cultivares, INIA La Estanzuela. E-mail: mcastro@inia.org.uy
2 Téc. Agrop., Evaluación de Cultivares, INIA La Estanzuela.
3 Ing. Agr., Unidad Experimental de Young.
Ensayo conducido en Dolores
Gerardo Camps 1, Sebastián Moure 2, Federico Boschi 3
El ensayo fue realizado en las proximidades de Dolores, en siembra directa, con sembradora experimental, a una densidad de 250 semillas viables/m2. Las parcelas fueron de 6 surcos de 5.5 m de largo espaciados a 0.16 m.
El control de malezas se realizó a Z 30.
La fertilización se realizó de acuerdo a análisis de suelo de fósforo y nitrógeno previo a la siembra.
La refertilización se realizó con nitrógeno (urea) de acuerdo a análisis de NO3- a Z 22.
Manejo de los ensayos.
|
|
Dolores |
Fecha de siembra |
15/06/09 |
|
Fecha de emergencia |
26/06/09 |
|
Fertilización a la siembra (kg N/ha) |
30 |
|
Refertilización a mitad de macollaje (kg N/ha) |
32 |
|
Refertilización a fin de macollaje (kg N/ha) |
35 |
|
Control de malezas |
Glean + Hussar |
|
Fecha de cosecha |
04-05-08/12/09 |
La cosecha se realizó en forma manual sobre el total de la parcela. Posteriormente se trilló con una trilladora estacionaria.
1 Ing. Agr. (M.Sc.), Gerente de Evaluación y Registro de Cultivares de INASE. E-mail: gcamps@inase.org.uy
2 Ing. Agr. Área Evaluación y Registro de Cultivares de INASE. E-mail: smoure@inase.org.uy
3 Ing. Agr. Área Evaluación y Registro de Cultivares de INASE. E-mail: fboschi@inase.org.uy
Ensayo conducido en Valdense
Fernanda Pardo 1
El ensayo fue realizado en las proximidades de Valdense (ruta 1 km 117), en siembra directa, a una densidad de 250 semillas viables/m2. Las parcelas fueron de 5 surcos de 6.2 m de largo espaciados a 0.17 m.
El control de malezas se realizó a Z 30.
La fertilización se realizó de acuerdo a análisis de suelo de fósforo y nitrógeno previo a la siembra.
La refertilización se realizó con nitrógeno (urea) de acuerdo a análisis de NO3- a Z 22.
Manejo de los ensayos.
|
|
Valdense |
Fecha de siembra |
01/08/09 |
|
Fecha de emergencia |
15/08/09 |
|
Fertilización a la siembra (kg N/ha) |
18.5 |
|
Refertilización a mitad de macollaje (kg N/ha) |
49.5 |
|
Refertilización a fin de macollaje (kg N/ha) |
0 |
|
Control de malezas |
Pre siembra: Glifosato (3.5 lt/ha) + Amina 2-4 D (1 lt/ha) Post emergente I: Axial (800 cc/ha) Post emergente II: Amina 2-4 D (1 lt/ha) |
|
Fecha de cosecha |
09/12/09 |
La cosecha se realizó con cosechadora experimental sobre el total de la parcela.
1 Ing. Agr., Maltería Oriental S.A. E-mail: fpardo@malteriaoriental.com.uy
Ensayo conducido en Ombúes de Lavalle
Sergio Pieroni 1, Lorena Cammarota 2
El ensayo fue realizado en las proximidades de Ombúes de Lavalle, en siembra convencional, con sembradora experimental, a una densidad de 250 semillas viables/m2. Las parcelas fueron de 7 surcos de 6 m de largo espaciados a 0.17 m.
El control de malezas se realizó a Z 30.
La fertilización se realizó de acuerdo a análisis de suelo de fósforo y nitrógeno previo a la siembra.
La refertilización se realizó con nitrógeno (urea) de acuerdo a análisis de NO3- a Z 22.
Manejo de los ensayos.
|
|
Ombúes |
Fecha de siembra |
30/06/09 |
|
Fecha de emergencia |
18/08/09 |
|
Fertilización a la siembra (kg N/ha) |
90 kg/ha de 18-46-00 150 kg/ha 00-46-46-00
|
|
Refertilización a mitad de macollaje (kg N/ha) |
10 |
|
Refertilización a fin de macollaje (kg N/ha) |
0 |
|
Control de malezas |
6.5 grs/ha Tronador max Aminopyralid SG 75 % 6.5grs/ha Metsulfurón – Me WG 60 % |
|
Fecha de cosecha |
10/12/09 |
La cosecha se realizó con cosechadora experimental, se cosecharon 5 metros de los 5 surcos centrales.
1 Ing. Agr., Maltería Uruguay S.A. E-mail: pieronse@ambev.com.uy
2 Lic. Bioq., Maltería Uruguay S.A. E-mail: CammaroL@ambev.com.uy
Ensayo conducido en Paysandú
Ariel Castro
Ing. Agr. (Ph.D) Facultad de Agronomía. E-mail: vontruch@fagro.edu.uy
El ensayo fue realizado en la Estación Experimental Mario A. Cassinoni (EEMAC), Facultad de Agronomía, en siembra convencional, con sembradora experimental, a una densidad de 250 semillas viables/m2. Las parcelas fueron de 6 surcos de 5 m de largo espaciados a 0.15 m.
Manejo de los ensayos.
|
|
Paysandú |
Fecha de siembra |
09/07/09 |
|
Fecha de emergencia |
22/07/09 |
|
Fertilización a la siembra (kg N/ha) |
0 |
|
Refertilización a mitad de macollaje (18-46-0 kg/ha) |
0 |
|
Refertilización a fin de macollaje (kg N/ha) |
0 |
|
Control de malezas |
Clear |
|
Fecha de cosecha |
07/12/09 |
La cosecha se realizó sobre el total de la parcela.
RESULTADOS DE CULTIVARES APTOS PARA SER COMERCIALIZADOS
Marina Castro1, Silvia Germán2 , Silvia Pereyra3 y Daniel Vázquez4
1 Ing. Agr. (M.Sc. Ph.D.), Evaluación de Cultivares, INIA La Estanzuela. E-mail: mcastro@inia.org.uy
2 Ing. Agr. (M.Sc., Ph.D.), Cultivos de Invierno. INIA La Estanzuela. E-mail: sgerman@inia.org.uy
3 Ing. Agr. (M.Sc., Ph.D.), Protección Vegetal. INIA La Estanzuela. E-mail: spereyra@inia.org.uy
4 Q.F. (M.Sc., Ph.D.), Aptitud industrial de cultivos, INIA La Estanzuela. E-mail: dvazquez@inia.org.uy
Rendimiento de Grano
Rendimiento de Grano (% de la media) de cultivares de cebada cervecera. Análisis conjunto a través de épocas de siembra, localidades y años.
|
Dos años |
2007 |
|
2008 |
2009 |
2008-09 |
|
AMBEV 79 |
|
|
133 |
100 |
115 |
|
FS 7037 |
|
|
109 |
112 |
115 |
|
AMBEV 78 |
|
|
116 |
103 |
111 |
|
CLE 259 |
|
|
124 |
95 |
109 |
|
EST 2098 |
|
|
71 |
67 |
70 |
|
MDS (5%) (%) |
|
|
20 |
16 |
13 |
|
Tres y más años |
|
|
|
|
2007-08-09 |
|
CLE 250 |
128 |
2 |
116 |
99 |
112 |
|
AMBEV 42 |
112 |
1 |
111 |
94 |
104 |
|
CLE 247 |
98 |
2 |
116 |
101 |
104 |
|
AMBEV 19 |
106 |
1 |
100 |
103 |
103 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
110 |
2 |
107 |
89 |
100 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
112 |
2 |
109 |
85 |
100 |
|
MUSA 936 (T) |
115 |
2 |
98 |
91 |
100 |
|
CLE 256 |
102 |
1 |
104 |
92 |
99 |
|
CLE 240 (INIA GUAVIYU) |
108 |
2 |
96 |
92 |
97 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
97 |
2 |
97 |
98 |
97 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
109 |
2 |
95 |
84 |
94 |
|
MP 1010 |
93 |
2 |
89 |
98 |
92 |
|
CLIPPER (TLP) |
102 |
2 |
84 |
85 |
89 |
|
PERUN (T) |
95 |
2 |
85 |
86 |
87 |
|
ACKERMAN MADI (T) |
3 |
|
3 |
88 |
3 |
|
Significancia (cultivares) |
** |
|
** |
** |
** |
|
MDS (5%) (%) |
24 |
1 |
14 |
16 |
9 |
|
Media del ensayo (kg/ha) |
3456 |
|
4270 |
4300 |
4043 |
|
C.V. (%) |
14.24 |
|
11.90 |
13.24 |
13.95 |
|
C.M.E. |
262901 |
|
277949 |
340014 |
326119 |
1 MDS correspondiente a cultivares presentes en el primer año de la siembra 2007.
2 MDS: correspondiente a cultivares presentes en dos o más años de la siembra 2007.
Rendimiento de Grano (kg/ha) de cultivares de cebada cervecera. Análisis conjunto a través de épocas de siembra, localidades y años.
|
Dos años |
2007 |
|
2008 |
2009 |
2008-09 |
|
AMBEV 79 |
|
|
5671 |
4315 |
4666 |
|
FS 7037 |
|
|
4644 |
4802 |
4648 |
|
AMBEV 78 |
|
|
4957 |
4430 |
4505 |
|
CLE 259 |
|
|
5280 |
4105 |
4396 |
|
EST 2098 |
|
|
3024 |
2898 |
2840 |
|
MDS (5%) (kg/ha) |
|
|
852 |
667 |
530 |
|
Tres y más años |
|
|
|
|
2007-08-09 |
|
CLE 250 |
4425 |
2 |
4963 |
4257 |
4548 |
|
AMBEV 42 |
3854 |
1 |
4738 |
4060 |
4225 |
|
CLE 247 |
3371 |
2 |
4933 |
4324 |
4210 |
|
AMBEV 19 |
3648 |
1 |
4291 |
4413 |
4146 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
3797 |
2 |
4549 |
3828 |
4058 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
3857 |
2 |
4654 |
3655 |
4056 |
|
MUSA 936 (T) |
3975 |
2 |
4189 |
3914 |
4026 |
|
CLE 256 |
3524 |
1 |
4427 |
3972 |
3999 |
|
CLE 240 (INIA GUAVIYU) |
3731 |
2 |
4090 |
3963 |
3928 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
3352 |
2 |
4156 |
4212 |
3907 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
3752 |
2 |
4067 |
3599 |
3806 |
|
MP 1010 |
3203 |
2 |
3787 |
4213 |
3734 |
|
CLIPPER (TLP) |
3539 |
2 |
3580 |
3663 |
3594 |
|
PERUN (T) |
3273 |
2 |
3626 |
3700 |
3533 |
|
ACKERMAN MADI (T) |
3 |
|
3 |
3793 |
3 |
|
Significancia (cultivares) |
** |
|
** |
** |
** |
|
MDS (5%) (kg/ha) |
829 |
1 |
603 |
667 |
383 |
|
Media del ensayo (kg/ha) |
3456 |
|
4270 |
4300 |
4043 |
|
C.V. (%) |
14.24 |
|
11.90 |
13.24 |
13.95 |
|
C.M.E. |
262901 |
|
277949 |
340014 |
326119 |
1: MDS correspondiente a cultivares presentes en el primer año de la siembra 2006.
2: MDS: correspondiente a cultivares presentes en dos o más años de la siembra 2006.
Rendimiento de Grano (% de la media) mayores a 2.5 mm. de cultivares de cebada cervecera. Análisis conjunto a través de épocas de siembra, localidades y años.
|
Dos años |
2007 |
|
2008 |
2009 |
2008-09 |
|
AMBEV 79 |
|
|
169 |
107 |
129 |
|
CLE 259 |
|
|
161 |
110 |
129 |
|
FS 7037 |
|
|
97 |
109 |
108 |
|
AMBEV 78 |
|
|
105 |
101 |
104 |
|
EST 2098 |
|
|
38 |
30 |
27 |
|
MDS (5%) (%) |
|
|
36 |
20 |
20 |
|
Tres y más años |
|
|
|
|
2007-08-09 |
|
CLE 250 |
160 |
2 |
144 |
114 |
133 |
|
CLE 247 |
117 |
2 |
147 |
114 |
123 |
|
AMBEV 42 |
126 |
1 |
122 |
105 |
114 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
133 |
2 |
114 |
94 |
109 |
|
CLE 256 |
117 |
1 |
112 |
103 |
107 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
115 |
2 |
109 |
92 |
101 |
|
AMBEV 19 |
100 |
1 |
100 |
100 |
99 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
101 |
2 |
97 |
104 |
99 |
|
CLE 240 (INIA GUAVIYU) |
108 |
2 |
102 |
94 |
98 |
|
MUSA 936 (T) |
112 |
2 |
84 |
94 |
94 |
|
CLIPPER (TLP) |
107 |
2 |
77 |
91 |
89 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
105 |
2 |
83 |
78 |
85 |
|
MP 1010 |
75 |
2 |
65 |
100 |
80 |
|
PERUN (T) |
81 |
2 |
62 |
80 |
73 |
|
ACKERMAN MADI (T) |
3 |
|
3 |
87 |
3 |
|
Significancia (cultivares) |
** |
|
** |
** |
** |
|
MDS (5%) (%) |
39 |
1 |
26 |
20 |
15 |
|
Media del ensayo (kg/ha) |
2416 |
|
2871 |
3509 |
2999 |
|
C.V. (%) |
23.38 |
|
21.90 |
16.72 |
21.46 |
|
C.M.E. |
342265 |
|
415124 |
365511 |
434694 |
1 MDS correspondiente a cultivares presentes en el primer año de la siembra 2006.
2 MDS: correspondiente a cultivares presentes en dos o más años de la siembra 2006.
Rendimiento de Grano (kg/ha) mayores a 2.5 mm. de cultivares de cebada cervecera. Análisis conjunto a través de épocas de siembra, localidades y años.
|
Dos años |
2007 |
|
2008 |
2009 |
2008-09 |
|
AMBEV 79 |
|
|
4850 |
3758 |
3877 |
|
CLE 259 |
|
|
4618 |
3870 |
3874 |
|
FS 7037 |
|
|
2784 |
3820 |
3229 |
|
AMBEV 78 |
|
|
3004 |
3540 |
3116 |
|
EST 2098 |
|
|
1097 |
1037 |
812 |
|
MDS (5%) (kg/ha) |
|
|
1042 |
691 |
612 |
|
Tres y más años |
|
|
|
|
2007-08-09 |
|
CLE 250 |
3859 |
2 |
4133 |
3986 |
3993 |
|
CLE 247 |
2835 |
2 |
4211 |
4017 |
3688 |
|
AMBEV 42 |
3044 |
1 |
3499 |
3676 |
3407 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
3205 |
2 |
3287 |
3316 |
3269 |
|
CLE 256 |
2820 |
1 |
3213 |
3597 |
3217 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
2776 |
2 |
3128 |
3217 |
3040 |
|
AMBEV 19 |
2428 |
1 |
2885 |
3496 |
2967 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
2439 |
2 |
2792 |
3638 |
2956 |
|
CLE 240 (INIA GUAVIYU) |
2599 |
2 |
2933 |
3295 |
2942 |
|
MUSA 936 (T) |
2704 |
2 |
2404 |
3311 |
2806 |
|
CLIPPER (TLP) |
2578 |
2 |
2206 |
3191 |
2658 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
2531 |
2 |
2380 |
2729 |
2547 |
|
MP 1010 |
1807 |
2 |
1875 |
3509 |
2397 |
|
PERUN (T) |
1968 |
2 |
1775 |
2805 |
2183 |
|
ACKERMAN MADI (T) |
3 |
|
3 |
3059 |
3 |
|
Significancia (cultivares) |
** |
|
** |
** |
** |
|
MDS (5%) (kg/ha) |
946 |
1 |
737 |
691 |
442 |
|
Media del ensayo (kg/ha) |
2416 |
|
2871 |
3509 |
2999 |
|
C.V. (%) |
23.38 |
|
21.90 |
16.72 |
21.46 |
|
C.M.E. |
342265 |
|
415124 |
365511 |
434694 |
1 MDS correspondiente a cultivares presentes en el primer año de la siembra 2006.
2 MDS: correspondiente a cultivares presentes en dos o más años de la siembra 2006.
Calidad de Granos
Porcentaje de granos mayores a 2.5 mm de cultivares de cebada cervecera, durante el año 2009.
|
Dos o más años |
La Estanzuela |
Young |
Dolores |
Valdense |
Ombúes |
Paysandú |
Promedio |
|
CLE 259 |
90 |
98 |
94 |
91 |
93 |
98 |
94 |
|
CLE 250 |
88 |
97 |
95 |
92 |
91 |
98 |
94 |
|
CLE 247 |
76 |
96 |
96 |
94 |
97 |
97 |
93 |
|
CLE 256 |
80 |
97 |
93 |
93 |
89 |
91 |
90 |
|
AMBEV 42 |
81 |
91 |
94 |
85 |
90 |
95 |
90 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
81 |
93 |
95 |
85 |
85 |
97 |
89 |
|
CLIPPER (TLP) |
71 |
90 |
92 |
83 |
86 |
94 |
86 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
70 |
91 |
92 |
84 |
86 |
90 |
86 |
|
AMBEV 79 |
73 |
86 |
94 |
76 |
88 |
97 |
85 |
|
MUSA 936 (T) |
76 |
80 |
93 |
83 |
76 |
92 |
83 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
57 |
92 |
92 |
81 |
82 |
94 |
83 |
|
MP 1010 |
74 |
93 |
94 |
71 |
83 |
78 |
82 |
|
CLE 240 (INIA GUAVIYU) |
69 |
83 |
89 |
77 |
75 |
96 |
82 |
|
AMBEV 78 |
67 |
84 |
87 |
77 |
82 |
82 |
80 |
|
AMBEV 19 |
76 |
88 |
87 |
76 |
72 |
71 |
79 |
|
ACKERMAN MADI (T) |
51 |
83 |
88 |
75 |
82 |
91 |
78 |
|
FS 7037 |
73 |
87 |
88 |
67 |
75 |
76 |
78 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
48 |
87 |
79 |
75 |
69 |
79 |
73 |
|
PERUN (T) |
45 |
86 |
82 |
65 |
64 |
86 |
71 |
|
EST 2098 |
15 |
31 |
52 |
37 |
30 |
37 |
34 |
|
MEDIA DEL ENSAYO |
66 |
86 |
86 |
78 |
80 |
87 |
80 |
|
MAXMO |
93 |
98 |
96 |
94 |
97 |
98 |
95 |
|
MINIMO |
15 |
31 |
43 |
37 |
30 |
37 |
33 |
Porcentaje de proteína en el grano de cultivares de cebada cervecera, durante el año 2009.
|
Dos o más años |
La Estanzuela |
Young |
Dolores |
Valdense |
Ombúes |
Paysandú |
Promedio |
|
CLE 250 |
12.4 |
11.6 |
11.3 |
11.4 |
11.6 |
10.1 |
11.4 |
|
CLE 259 |
12.4 |
10.9 |
10.9 |
11.8 |
11.3 |
10.7 |
11.3 |
|
CLE 256 |
12.1 |
10.3 |
10.5 |
11.3 |
11.7 |
10.3 |
11.1 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
11.6 |
10.7 |
10.1 |
11.4 |
11.2 |
11.4 |
11.0 |
|
AMBEV 19 |
11.7 |
10.0 |
10.3 |
10.9 |
11.8 |
11.3 |
11.0 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
11.2 |
10.3 |
10.6 |
12.1 |
11.3 |
10.5 |
11.0 |
|
MUSA 936 (T) |
11.3 |
10.3 |
10.2 |
11.8 |
11.5 |
10.5 |
11.0 |
|
CLE 247 |
11.6 |
9.9 |
10.1 |
11.8 |
11.1 |
11.1 |
10.9 |
|
CLE 240 (INIA GUAVIYU) |
11.2 |
10.0 |
10.5 |
11.3 |
11.3 |
10.9 |
10.9 |
|
CLIPPER (TLP) |
11.3 |
10.0 |
9.8 |
11.9 |
11.5 |
10.5 |
10.8 |
|
MP 1010 |
11.4 |
10.2 |
10.5 |
11.2 |
11.0 |
10.4 |
10.8 |
|
AMBEV 78 |
12.5 |
9.8 |
9.8 |
10.6 |
11.2 |
10.9 |
10.8 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
12.1 |
10.5 |
10.0 |
11.1 |
11.2 |
9.7 |
10.8 |
|
ACKERMAN MADI (T) |
12.5 |
10.1 |
10.3 |
10.4 |
11.0 |
9.9 |
10.7 |
|
AMBEV 42 |
11.1 |
10.3 |
10.0 |
10.5 |
10.7 |
10.7 |
10.6 |
|
AMBEV 79 |
11.2 |
9.6 |
9.6 |
10.6 |
11.1 |
10.7 |
10.5 |
|
PERUN (T) |
10.5 |
9.3 |
9.3 |
11.0 |
11.3 |
10.2 |
10.3 |
|
EST 2098 |
10.6 |
9.6 |
9.5 |
10.6 |
10.3 |
10.2 |
10.1 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
10.5 |
9.5 |
9.7 |
10.3 |
10.5 |
10.0 |
10.1 |
|
FS 7037 |
10.7 |
9.0 |
8.8 |
9.7 |
10.2 |
9.8 |
9.7 |
|
MEDIA DEL ENSAYO |
11.3 |
9.8 |
9.7 |
11.1 |
11.1 |
10.5 |
10.3 |
|
MAXMO |
12.5 |
11.6 |
11.3 |
12.1 |
11.8 |
11.4 |
11.4 |
|
MINIMO |
10.1 |
8.5 |
8.4 |
9.7 |
10.2 |
9.7 |
9.3 |
(T): Testigo.
(TLP): Testigo largo plazo.
Comportamiento Sanitario
Caracterización del comportamiento sanitario de cultivares de cebada cervecera durante el año 2009.
|
3 y más años |
Caracterización sanitaria 1 |
|||||||
|
ESC |
MRTR |
MRTS |
MB |
FUS |
RH |
OIDIO |
||
|
ACKERMAN LAISA (TCS) |
I |
IA |
A |
I |
IA |
B |
B |
|
|
ACKERMAN MADI (T) |
A |
A |
A |
I |
IA |
B |
BI |
|
|
AMBEV 19 |
IA |
IA |
AI |
I |
IA |
B |
B |
|
|
AMBEV 293 (TCS) |
IB |
B |
I |
IB |
AI |
AI |
A |
|
|
AMBEV 42 |
A |
IA |
I |
IB |
IB |
I |
IA |
|
|
BARKE (TCS) |
IA |
A |
s/i |
AI |
I |
B |
BI |
|
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
BI |
B |
IB |
IA |
IA |
A |
A |
|
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
B |
B |
IB |
I |
I |
IA |
IA |
|
|
CLE 240 (INIA GUAVIYU) |
I |
BI |
I |
BI |
I |
IA |
A |
|
|
CLE 247 |
IB |
BI |
I |
AI |
I |
I |
A |
|
|
CLE 250 |
BI |
B |
IB |
A |
I |
B |
BI |
|
|
CLE 256 |
BI |
B |
IB |
IB |
I |
B |
I |
|
|
DANUTA (TCS) |
IB |
IA |
IA |
IA |
I |
B |
B |
|
|
GOLDIE (TCS) |
s/ia |
I 2 |
s/ia |
s/ia |
s/ia |
B 2 |
B 2 |
|
|
MP 1010 |
IB |
BI |
IA 2 |
IA |
BI |
B |
I |
|
|
MUSA 936 (T) |
A |
B |
A |
IA |
IA |
IA |
IA |
|
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
IA |
BI |
IA |
I |
A |
I |
A |
|
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
IA |
I |
A |
I |
IA |
A |
AI |
|
|
PERUN (T) |
A |
A |
BI |
BI |
A |
A |
B |
|
|
QUILMES AINARA (TCS) |
A |
IA |
AI 2 |
IA |
s/i |
B |
B |
|
|
SERENA (TCS) |
IA |
AI |
BI 2 |
I |
BI |
IA |
IA |
|
1 Realizada con toda la información disponible a Abril de 2010.
ESC: Escaldadura causada por Rynchosporium secalis.
MRTR: Mancha en red común causada por Drechslera teres f. sp. teres.
MRTS: Mancha en red tipo spot causada por Drechslera teres f. sp. maculata
MB: Mancha borrosa causada por Bipolaris sorokiniana
FUS: Fusariosis de la espiga, causada por Fusarium spp.
RH: Roya de la hoja causada por Puccinia hordei
OIDIO: causado por Blumeria graminis f.sp. hordei,
A: alto nivel de infección, I: intermedio nivel de infección, B: bajo nivel de infección. s/i : sin información s/ia: sin información actualizada.
2 Información de 1 año.
(T): Testigo.
(TCS): Testigo comportamiento sanitario.
Características Agronómicas.
Características agronómicas de cultivares de cebada cervecera durante el año 2009.
|
Dos o más años |
Porte |
Ciclo |
Mad. Fisiol |
Altura |
Vuelco |
Quebrado |
|||||||||
|
LE |
DOL |
LE |
YOU |
DOL |
LE |
LE |
YOU |
DOL |
VAL |
PAY |
LE |
YOU |
LE |
YOU |
|
|
EST 2098 |
RSR |
RSR |
116 |
110 |
107 |
32 |
75 |
84 |
70 |
75 |
67 |
2.4 |
0.2 |
3.1 |
3.3 |
|
CLE 233 (INIA ARRAYAN) |
SESR |
SR |
115 |
104 |
102 |
27 |
80 |
86 |
82 |
77 |
73 |
3.8 |
0.8 |
3.3 |
0.8 |
|
CLE 202 (INIA CEIBO) (T) |
SRR |
SR |
114 |
104 |
101 |
24 |
65 |
87 |
79 |
73 |
66 |
4.9 |
0.3 |
4.1 |
2.0 |
|
PERUN (T) |
SR |
SR |
114 |
105 |
100 |
28 |
60 |
81 |
74 |
76 |
68 |
3.5 |
0.4 |
3.4 |
2.3 |
|
MP 1010 |
SRSE |
SRR |
114 |
108 |
105 |
31 |
75 |
78 |
77 |
69 |
69 |
2.2 |
0.9 |
2.0 |
0.6 |
|
AMBEV 19 |
SESR |
SEE |
110 |
105 |
102 |
36 |
85 |
78 |
76 |
76 |
75 |
0.8 |
0.2 |
0.0 |
0.9 |
|
CLE 250 |
SR |
SR |
108 |
102 |
100 |
37 |
85 |
82 |
79 |
70 |
68 |
1.1 |
0.1 |
1.3 |
0.1 |
|
FS 7037 |
SR |
SESR |
108 |
99 |
99 |
37 |
70 |
78 |
72 |
64 |
67 |
3.1 |
0.4 |
1.5 |
0.1 |
|
ACKERMAN MADI (T) |
SR |
SESR |
106 |
100 |
98 |
39 |
75 |
78 |
75 |
71 |
74 |
4.4 |
0.1 |
2.2 |
3.3 |
|
CLE 256 |
SE |
E |
106 |
100 |
97 |
36 |
85 |
93 |
97 |
94 |
77 |
3.9 |
1.4 |
2.5 |
0.4 |
|
AMBEV 78 |
SESR |
SE |
106 |
95 |
98 |
36 |
75 |
73 |
79 |
69 |
76 |
3.8 |
0.6 |
1.8 |
0.6 |
|
AMBEV 42 |
SESR |
E |
105 |
94 |
93 |
40 |
80 |
73 |
93 |
92 |
81 |
3.3 |
2.0 |
2.0 |
1.8 |
|
CLIPPER (TLP) |
SE |
SE |
102 |
97 |
97 |
35 |
65 |
80 |
81 |
77 |
73 |
2.7 |
1.5 |
2.0 |
1.0 |
|
CLE 259 |
SESR |
SE |
100 |
96 |
95 |
33 |
80 |
98 |
85 |
86 |
82 |
3.8 |
0.8 |
0.6 |
0.2 |
|
MUSA 936 (T) |
SE |
SE/E |
99 |
93 |
90 |
34 |
75 |
85 |
85 |
89 |
85 |
3.1 |
1.8 |
1.6 |
1.3 |
|
NORTEÑA CARUMBE (T) |
SEE |
SEE |
92 |
89 |
85 |
41 |
80 |
93 |
87 |
83 |
80 |
2.4 |
2.3 |
2.3 |
0.6 |
|
NORTEÑA DAYMAN (T) |
SE |
SE |
92 |
94 |
86 |
41 |
90 |
96 |
88 |
85 |
86 |
2.6 |
1.1 |
3.3 |
1.0 |
|
CLE 247 |
SRSE |
SEE |
90 |
95 |
89 |
46 |
75 |
82 |
84 |
73 |
81 |
2.0 |
0.2 |
1.3 |
0.3 |
|
CLE 240 (INIA GUAVIYU) |
SE |
SEE |
89 |
87 |
84 |
42 |
75 |
82 |
85 |
89 |
86 |
4.9 |
0.5 |
3.8 |
2.5 |
|
AMBEV 79 |
ESE |
E |
89 |
86 |
84 |
42 |
80 |
77 |
76 |
91 |
84 |
2.8 |
2.3 |
0.7 |
0.3 |
|
Media del ensayo |
|
|
105 |
99 |
96 |
36 |
77 |
83 |
80 |
79 |
76 |
2.3 |
0.7 |
1.9 |
1.1 |
Porte: SR: semirastrero; R: Rastrero; SE: semierecto; E: erecto.
Ciclo: días postemergencia hasta espigazón.
Ciclo Madurez fisiológica: días desde espigazón hasta que el pedúnculo del 50% de las espigas comienza a presentar coloración verde-amarillo.
Altura: en centímetros desde el suelo hasta la espiga, incluyendo aristas.
Vuelco: escala de 0 (sin vuelco) a 5 (totalmente volcado).
Quebrado: escala de 0 (sin quebrado) a 5 (totalmente quebrado).
(T): Testigo. (TLP): Testigo largo plazo.
Cuadro ordenado por ciclo LE en forma descendente.
CULTIVARES EVALUADOS EN EL AÑO 2009