RESULTADOS EXPERIMENTALES DE EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE TRIGO CICLO LARGO PERÍODO 2005-2006-2007

Marina Castro1, Martha Díaz2, Silvia Germán3 , Daniel Vázquez4y Vilfredo Ibañez5

INTRODUCCION A LOS RESULTADOS DE EVALUACION DE CULTIVARES DE TRIGO

La información que aquí se presenta es un resumen del comportamiento agronómico y de calidad panadera de los cultivares de trigo 2 o más años que están siendo evaluados con el fin de ingresar materiales al Registro Nacional de Cultivares. Al final de esta página podrán encontrar un link denominado "cultivares evaluados en el año 2007", donde se encuentra toda la información de los cultivares presentes en dicho año.

Se detalla el origen comercial, rendimiento en grano, comportamiento sanitario, características agronómicas y el análisis conjunto de algunos parámetros de calidad panadera en los años 2005, 2006 y 2007.

Para contar con una información más detallada se pueden consultar las publicaciones anuales del Convenio INASE-INIA, o hacer consultas por e-mail a  mcastro@inia.org.uy

CARACTERIZACIÓN DE LA ZAFRA 2007

El rendimiento en grano y la calidad industrial de los cultivos resulta de la interacción del ambiente con las características genéticas de los cultivares. El clima y las enfermedades son parte del ambiente donde se desarrollaron las plantas, y la ponderación de estas variables ayuda a interpretar los resultados obtenidos.

La  zafra del cultivo de trigo 2007 tuvo un área de siembra de 245300 has, la cual significó un incremento del 27% con respecto al año 2006, sólo siendo superada en el último decenio por la zafra 1997/98 (encuesta agrícola DIEA primavera-verano 2007). Los niveles de rendimiento en grano fueron del orden de 2842 kg/ha (pronóstico de rendimiento de la encuesta agrícola  DIEA primavera-verano 2007), valores un poco por debajo al máximo histórico registrado el año anterior, 3160 kg/ha. Esta caída en los rendimientos también se reflejó a nivel experimental, comparando el promedio de los ensayos de trigos de ciclo largo (5009 ka/ha) y el de trigos ciclo intermedio (4784 kg/ha) de la zafra 2007, con el rendimiento promedio registrado en la zafra anterior (5444 y 6305 kg/ha, respectivamente). Las condiciones climáticas del año estuvieron caracterizadas por precipitaciones por debajo del promedio histórico (junio y julio) y temperaturas muy bajas en los meses de junio, julio y agosto, que hicieron que el crecimiento inicial de los cultivos fuera muy lento. En los meses de agosto, setiembre y octubre ocurrieron precipitaciones por encima del promedio histórico, que determinaron en algunos casos problemas de anegamiento en las chacras. Estos estreses abióticos, junto a los bióticos que se describen a continuación, serían responsables de la diferencia de rendimiento observada entre zafras, tanto a nivel de producción como en los experimentos.

Como consecuencia de un otoño e invierno frío y seco el estado sanitario del cultivo en sus primeros estados fenológicos fue muy bueno, con excepción de algunas manchas causadas por bacterias del género Pseudomonas. Las manchas más comunes en el país (septoriosis y mancha parda) se observaron hacia fines de setiembre después del inicio de las precipitaciones. La roya de la hoja comenzó tardíamente e incrementó rápidamente hacia finales del ciclo del cultivo

La septoriosis (Septoria tritici) alcanzó niveles de infección medios a altos en siembras tempranas y la mancha amarilla o parda (Pyrenophora tritici-repentis, estado perfecto de Drechslera tritici-repentis), se mantuvo en niveles bajos a intermedios. La fusariosis de la espiga en general no fue importante, presentándose en forma más notoria en aquellas siembras cuyas floraciones coincidieron con las precipitaciones de setiembre y principio de octubre.

Se observaron  infecciones bajas de oidio (Blumeria graminis f. sp. tritici). La roya del tallo (Puccinia graminis f. sp. tritici) se presentó con niveles bajos de infección en ensayos instalados en La Estanzuela.

En ensayos de siembra temprana en La Estanzuela se observaron claros síntomas de septoriosis, los que progresaron hasta niveles altos de infección, y punta de hoja amarilla, asociado principalmente con la falta de agua para el cultivo, y en algunos casos con bacteriosis y septoriosis. En los ensayos de Young, se vieron síntomas de manchas foliares de intensidad media. Las manchas foliares se atribuyeron al complejo de mancha parda o amarilla, mancha marrón y bacteriosis. A nivel de chacras, se vieron algunos síntomas de mancha amarilla o parda y septoriosis, sin alcanzar en la mayoría de los casos los niveles de infección que justifican la aplicación de fungicidas.

Los primeros síntomas de roya de la hoja (Puccinia triticina) fueron observados tardíamente (principios de setiembre), pero la enfermedad evolucionó rápidamente en cultivares susceptibles. La aparición tardía de la enfermedad se asocia principalmente a las temperaturas bajas registradas durante el otoño e invierno. Existieron diferencias entre cultivares en el nivel de roya de la hoja alcanzado, en un rango de alta susceptibilidad a materiales muy resistentes. A nivel de producción y en ensayos se observó un incremento de severidad de infección sobre algunos cultivares comerciales, indicando que la población del patógeno varió en relación a años anteriores.

Marina Castro1

OBJETIVO

Evaluar el comportamiento agronómico, sanitario y la calidad física e industrial de cultivares de trigo ciclo largo.

MATERIALES Y METODOS

En los ensayos sembrados en La Estanzuela época 1 y 2 (LE 1ª y LE 2ª) y Young época 1 (Y 1ª) están presentes los materiales de 1er. y 2 o más años. En el resto de los ensayos sólo se evalúan los de 2 o más años.

El diseño experimental fue de bloques incompletos al azar con tres repeticiones. Se realizó el análisis conjunto anual de materiales de tres, dos y un año de evaluación. También se realizó el análisis conjunto de la información de los últimos tres años de evaluación. Fue utilizado el programa SAS, procedimiento estadístico MIXED para el análisis de bloques incompletos y el procedimiento GLM, para los análisis conjuntos.

Cultivares de trigo evaluados durante el período 2005-2006-2007 en la Red de Evaluación de cultivares en Uruguay, con 2 o más años de evaluación.

                (TCL): Testigo ciclo largo. (TCI): Testigo ciclo intermedio.

                (T): Testigo.

Ensayos conducidos en La Estanzuela y Young

Marina Castro 1, Walter Loza 2

La siembra fue realizada en La Estanzuela, con sembradora a chorrillo, a una densidad de 260 semillas viables/m², en parcelas de 6 surcos de 5.5 m de largo espaciados a 0.16 m.

En Young se sembró en siembra directa con sembradora experimental adaptada para tal fin, con igual densidad y parcelas de 6 surcos espaciados a 0.165 m de 5.5 m de largo.

El control de malezas se realizó a mitad de macollaje.

La fertilización se realizó de acuerdo a análisis de suelo de fósforo y nitrógeno previo a la siembra.

La refertilización se realizó de acuerdo a análisis de NO₃^- a mitad de macollaje y nitrógeno en planta a fin de macollaje.

La cosecha de grano se realizó con cosechadora combinada sobre el total de la parcela.

LE: La Estanzuela. Y: Young. 1ª, 2ª y 3ª: época primera, segunda y tercera.

¹ Los  cultivares KLEIN CAPRICORNIO, LE 2245 (INIA  GORRION) (T), LE 2310 (INIA CARANCHO) (TCI), LE 2345,     LE 2360 y NT 502 fueron cosechados el 03/12/07.

Ensayo conducido en Dolores

Gerardo Camps 1, Virginia Olivieri 2, Sebastián Moure3

El ensayo fue realizado en las proximidades de Dolores, en siembra directa, con sembradora experimental, a una densidad de 260 semillas viables/m². Las parcelas fueron de 6 surcos de 5.5 m de largo espaciados a 0.16 m.

El control de malezas se realizó a mitad de macollaje.

La fertilización se realizó de acuerdo a análisis de suelo de fósforo y nitrógeno previo a la siembra.

La refertilización se realizó de acuerdo a análisis de NO₃^- a mitad de macollaje y nitrógeno en planta a fin de macollaje.

 La cosecha se realizó en forma manual sobre el total de la parcela. Posteriormente se trilló con una trilladora estacionaria.

RESULTADOS DE CULTIVARES APTOS PARA SER COMERCIALIZADOS

Marina Castro1, Martha Díaz2, Silvia Germán3 Daniel Vazquez4 y Vilfredo Ibáñez5

Rendimiento de Grano

Rendimiento de Grano (% de la media) de cultivares de trigo ciclo largo. Análisis conjunto a través de épocas de siembra, localidades y años.

¹: MDS correspondiente a cultivares presentes en el primer año de la siembra 2005.

²: MDS: correspondiente a cultivares presentes en dos o más años de la siembra 2005.

--: Este cultivar no estuvo presente en la evaluación del año 2005.

Significancia:**,P < 0.01.

2005, 2006 Y 2007: Análisis conjunto anual.

2006/07: Análisis Conjunto para el período 2006-2007.

2005/06/07: Análisis Conjunto para el período 2005-2006-2007.

(T): Testigo.

(TCL): Testigo ciclo largo.

Rendimiento de Grano (kg/ha) de cultivares de trigo ciclo largo. Análisis conjunto a través de épocas de siembra, localidades y años.

¹: MDS correspondiente a cultivares presentes en el primer año de la siembra 2005.

²: MDS: correspondiente a cultivares presentes en dos o más años de la siembra 2005.

--: Este cultivar no estuvo presente en la evaluación del año 2005.

Significancia:**,P < 0.01.

2005, 2006 Y 2007: Análisis conjunto anual.

2006/07: Análisis Conjunto para el período 2006-2007.

2005/06/07: Análisis Conjunto para el período 2005-2006-2007.

(T): Testigo.

(TCL): Testigo ciclo largo.

Comportamiento Sanitario

Caracterización del comportamiento sanitario de cultivares de trigo ciclo largo.

MH: Mancha de la Hoja (Septoria tritici).

MA: Mancha Amarilla (Drechslera tritici-repentis).

FUS: Fusariosis de la espiga (Fusarium graminearum).

RH: Roya de la Hoja (Puccinia triticina).

Oidio: Blumeria graminis.

RT: Roya de tallo (Puccinia graminis f.sp. tritici).

A: alto nivel de infección, I: intermedio nivel de infección, B: bajo nivel de infección, MB: muy bajo nivel de infección.

Características Agronómicas

Características agronómicas de cultivares de trigo ciclo largo evaluados en la Estanzuela y Young, durante el año 2007.

Porte: SR: semirastrero; SE: semierecto; E: erecto. Ciclo: días postemergencia hasta espigazón.   Ciclo Madurez fisiológica: días desde espigazón hasta que el pedúnculo del 50% de las espigas comienza a presentar coloración verde-amarillo.Altura: en centímetros desde el suelo hasta la espiga, incluyendo aristas. Vuelco: escala de 0 (sin vuelco) a 5 (totalmente volcado). Quebrado: escala de 0 (sin quebrado) a 5 (totalmente quebrado). Prom. anual: promedio anual incluyendo todos los ensayos. (T): Testigo.  (TCL y TCI) : Testigo ciclo largo e intermedio.

Calidad Panadera

ICP de cultivares de ciclo largo de 3 o más años de evaluación. Elaborado en base a análisis conjunto 2005-2006-2007.

(T): Testigo.      (TCL): Testigo ciclo largo.

 PH: Peso Hectolítrico  PROT: Proteína GH: Gluten Húmedo P/L: relación entre la tenacidad (P) y la extensibilidad (L) de la masa. W: fuerza panadera. ICP: Índice de Calidad Panadera. Escala de 0 a 5: cinco representa el valor óptimo de cada característica  cero el peor. La base de datos utilizada para la construcción del ICP contiene tres años de información (2004-2005-2006), combinada  mediante análisis conjunto a través de tres años dos localidades.

CULTIVARES EVALUADOS EN EL AÑO 2007

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